La salsa hoisin es un ingrediente estrella en la cocina asiática en casa, pero a veces puede resultar un misterio cómo usarla. Si te estás preguntando qué hacer con esta deliciosa mezcla dulce y salada, ¡has llegado al lugar indicado! Aquí encontraras una selección de recetas populares que incorporan esta salsa mágica, acompañadas de instrucciones sencillas y consejos para que te conviertas en un auténtico chef asiático en tu propia cocina. Prepara tus utensilios y prepárate para disfrutar de comidas sabrosas que harán vibrar tu paladar y sorprenderán a tus seres queridos.
- UN CLÁSICO DE LA COCINA CANTONESA | La salsa Hoisin se elabora a partir de soja y especias chinas y es ideal para mejorar una gran variedad de platos.
- EXPERIENCIA DE SABOR ÚNICA | Elaborada con soja, especias chinas, sésamo y chiles, esta salsa tiene una nota dulce y al mismo tiempo picante.
- TOQUE DULCE | La salsa para condimentar le da a los platos salteados un toque de dulzura, al pato crujiente el sabor característico y es ideal como marinada para la parrilla o como dip para papas fritas o nuggets.
- VERSÁTIL | La salsa se usa a menudo como aderezo aromático para panqueques o fajitas de pato y se puede mezclar con una pasta de chile y ajo para preparar un dulce y picante Kung Pao de pollo.
- CALIDAD LEE KUM KEE | La marca china tradicional LEE KUM KEE, con más de 130 años de experiencia y un extenso portafolio, es sinónimo de la más alta calidad, ya sea en salsas clásicas o innovadoras.
Última actualización el 2026-10-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Introducción a la salsa hoisin
Cada vez que llevas a la mesa un plato de pollo a la naranja o unos bien hechos rollitos de primavera, hay algo que los hace destacar más que los demás: la salsa hoisin. Al abrir un tarro de este elixir oscuro y espeso, el aroma dulce y salado te transporta directo a una pequeña calle de Pekín, donde los puestos de comida parecen tener un secreto mejor guardado. Pero, ¿qué hay detrás de esta salsa que tanto amamos y que se ha convertido en un imprescindible de la cocina asiática?
La salsa hoisin es ese punto mágico donde se cruzan la dulce soja, el ajo y una mezcla de especias que la diferencia de cualquier otra. Es como tener en tu despensa un pequeño mapa de sabores que pueden transformar un plato aburrido en una obra de arte. Pero esto no es solo hablar del sabor, también es sobre cómo darle vida a platos que piden a gritos un poco de carácter. Así que, ¡manos a la obra! Vamos a ver algunas de las recetas más populares que utilizan esta maravilla.
Recetas populares con salsa hoisin
Ahora, hablemos de lo que realmente importa: las recetas que harán que tus amigos te miren como si fueras un chef de un restaurante cinco estrellas. La salsa hoisin es versátil, así que se adapta sorprendentemente bien a varias cocinas. ¿Te hace falta un poco de inspiración?
1. Tacos de pollo hoisin: Ah, los tacos, esos clásicos que nunca fallan. Mezcla pechuga de pollo adobada con un poco de salsa hoisin y luego sírvelos en tortillas con un toque de cilantro y cebolla. Un bocado de este plato y sentirás que una fiesta comenzó en tu boca.
2. Salteado de verduras: Fríe tus verduras favoritas (como brócoli, zanahorias y pimientos) en un poco de aceite y, cuando estén listas, agrega la salsa hoisin. Recuerda que el truco está en no cocinar demasiado las verduras, para que mantengan ese crujido que te encanta.
3. Costillas a la hoisin: ¿Amante de las costillas? La salsa hoisin les otorga un glaseado perfecto, caramelizando ese sabor ahumado en la parrilla. Marínalas, cocínalas y luego termínalas en el horno. ¡Un festín para los sentidos!
Consejos para usar salsa hoisin en la cocina
Aquí van algunos consejos de oro para convertirte en el maestro del uso de la salsa hoisin. No seas tímido, esta salsa es tu aliada en la cocina. Primero, cuando la uses, no escatimes. Un par de cucharadas pueden ser la diferencia entre un plato regular y uno espectacular. Si sientes que la salsa es un poco intensa para tu gusto, siempre puedes mezclarla con un poco de agua o caldo para suavizar su sabor.
Por otro lado, ten en cuenta que la salsa hoisin es bastante dulce. Así que, si decides usarla en una receta que ya lleva un ingrediente dulce, tal vez deberías reconsiderar la cantidad. Un buen equilibrio de sabores es clave. Y, si quieres darle un toque personal, prueba a añadir un poco de chile en polvo o salsa picante. Una explosión de sabor que, te lo aseguro, no se olvida.
Así que, ya sabes, la salsa hoisin no es solo un condimento, es una invitación a experimentar con sabores. Atrévete a jugar con ella en tu cocina y prepara esos platos que dejarán a todos pidiendo la receta. ¡Adelante, tu aventura culinaria está a punto de comenzar!
No se han encontrado productos.
Receta 1: Pollo a la salsa hoisin
Son las siete de la tarde y el hambre comienza a apretar. Sientes que es un buen momento para darle un giro a la cena. El pollo a la salsa hoisin es esa opción que no solo hará que tu estómago se sienta feliz, sino que también impresionará a tus seres queridos. Esta receta llena de sabor y un toque asiático es tan fácil que parece hecha para ti. Así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes necesarios
Para que este pollo a la salsa hoisin sea todo un éxito, necesitas reunir los siguientes ingredientes:
- Pechugas de pollo: 500 gramos, son las protagonistas de este plato.
- Salsa hoisin: 3 cucharadas. Aquí es donde radica la magia, le da ese sabor dulce y salado que hace que la vida sea mucho más rica.
- Ajo: 2 dientes, picaditos. El rey de los sabores, no puede faltar.
- Jengibre fresco: 1 cucharadita. Un toque picante que lo cambia todo.
- Cebolla: 1 mediana, cortada en tiras. Para darle color y textura.
- Aceite de sésamo: 2 cucharadas. Si no lo tienes, el aceite de oliva hace el apaño, pero el de sésamo le da un punch especial.
- Semillas de sésamo: al gusto, para el toque final.
Cada uno de estos ingredientes va a transformar tu pollo común en un plato extraordinario. ¡No te olvides de tenerlos todos a mano antes de empezar!
Pasos de preparación
Ahora, si lo tuyo es cocinar sin complicaciones, aquí van los pasos para preparar esta delicia:
1. Marinado: En un bol, mezcla la salsa hoisin, el ajo y el jengibre. Llena de sabor las pechugas de pollo con esta mezcla y déjalas reposar unos 20-30 minutos. Si tienes tiempo, ¡mejor aún! Cuanto más tiempo marinando, más sabor va a tomar.
2. Cocinar: Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, añade las pechugas de pollo y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas. No temas darle esa vuelta, ¡así se aseguran los sabores!
3. Incorporación de cebolla: Una vez que el pollo esté cocido, agrega la cebolla en tiras. Sofríe unos 2-3 minutos hasta que se ablande y tome ese color doradito.
4. Finaliza con salsa: Vierte el marinado que sobró en la sartén, cocinando todo junto durante unos 5 minutos para que se reduzca un poco. Esto va a hacer que los sabores se intensifiquen.
5. Servir: Ya estás casi ahí. Retira del fuego y sirve caliente. Decora con semillas de sésamo por encima para darle ese aire de restaurante asiático. Acompáñalo de arroz, y tendrás una cena de lujo.
Y así, en menos de una hora, tu cocina se habrá llenado de aromas que harán que todos quieran probar este platillo. ¡Listo para disfrutar!
- La salsa hoisin se usa sobre todo como salsa de acompañamiento para el famoso pato laqueado, pero es también habitual ofrecerla en un platito para mojar rollitos, dim sums, carnes, etc
- También se suele utilizar para hacer preparaciones al wok con aves, carnes o pescados salteados
- Consistencia espesa, color café oscuro y un sabor dulce con un toque picante
- Ingredientes: Azúcar, agua, SOJA, sal, boniato, almidón de maíz modificado, SEMILLAS DE SÉSAMO, ajo, colorante (caramelo amónico), HARINA DE TRIGO, guindillas, especias, acidulante (ácido acético), conservador (sorbato potásico).
- Especialidad: Vegetariano
Última actualización el 2026-10-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Receta 2: Tacos de cerdo con salsa hoisin
¿Alguna vez te has encontrado frente a la nevera, con un trozo de cerdo y un bote de salsa hoisin que parece llamarte desde el fondo? Pues déjame decirte que estás a punto de vivir una experiencia culinaria que va a llevar tus tacos al siguiente nivel. Estos tacos de cerdo con salsa hoisin son la combinación perfecta de sabores que querrás tener en tu repertorio. Prepárate para sorprenderte, porque lo que viene a continuación es un festín al que no te podrás resistir.
Ingredientes y preparación
Para este manjar, necesitarás unos pocos ingredientes que probablemente ya tienes en casa:
- 500 g de cerdo (lomo o paleta, como prefieras)
- 2 cucharadas de salsa hoisin (te recomiendo usar la de LKK para obtener ese sabor tradicional)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (esto le dará un toque de autenticidad)
- 1 diente de ajo (picadito, para un toque aromático)
- 1 cebolla morada (en plumas, que crunch se necesita en los tacos)
- Tortillas de maíz (no se nos olviden, claro)
- Cilantro fresco (opcional, pero siempre sabe bien)
Con estos ingredientes listos, vamos al lío. Primero, corta el cerdo en tiras finitas. ¡Que no queden grandes trozos, que los tacos se arman con amor! En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Cuando empiece a chisporrotear, echa el ajo picado y la cebolla. Remueve todo con ganas hasta que la cebolla esté transparente y huela de maravilla.
¡Ahora es el turno del cerdo! Añade las tiras y cocina hasta que queden doraditas. Después, llega la estrella de la función: la salsa hoisin. Agrega las dos cucharadas, mezcla y deja que el cerdo absorba ese sabor espectacular. Unos minutos son suficientes, no te alejes de la sartén, que aquí hay que tener ojo.
Cuando la mezcla esté lista, solo falta calentar las tortillas. Pueden estar en una sartén caliente por un par de minutos, o en el microondas envueltas en un paño húmedo para que queden suaves y flexibles. Ahora armar los tacos es un juego de niños: pon un poco de la mezcla de cerdo, un toque de cilantro, y ¡voilà! Tienes unos tacos que son puro amor.
¿La mejor parte? Esta receta es súper fácil y rápida de hacer, perfecta para una cena improvisada o para impresionar a tus amigos. Puedes jugar con los ingredientes y agregarle rodajas de chiles, aguacate o lo que se te antoje. Así que, manos a la obra y ¡a disfrutar de unos tacos de cerdo que jamás olvidarás!
- La salsa hoisin se usa sobre todo como salsa de acompañamiento para el famoso pato laqueado, pero es también habitual ofrecerla en un platito para mojar rollitos, dim sums, carnes, etc.
- También se suele utilizar para hacer preparaciones al wok con aves, carnes o pescados salteados
- Consistencia espesa, color café oscuro y un sabor dulce con un toque picante
- Ingredientes: Azúcar, agua, salsa de SOJA(agua, SOJA, sal, almidón de maíz), almidón de maíz, sal, camote en polvo, vinagre de arroz (agua, arroz, sal), pasta de semillas de SÉSAMO, ajo seco, chiles salados (chiles, sal), especias.
Última actualización el 2026-10-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Receta 3: Verduras al estilo asiático con salsa hoisin
La cocina asiática tiene ese toque especial que hace que cada bocado se sienta como un viaje. ¿Y qué mejor manera de disfrutarlo que con unas deliciosas verduras al estilo asiático? Imagina a tu familia sentada alrededor de la mesa, los olores de una mezcla de sabores flotando en el aire. Pero para que todo esto pase, necesitas la receta perfecta y, por supuesto, la estrella del show: la salsa hoisin. ¡Vamos a ello!
Ingredientes frescos y consejos de cocción
Para hacer unas verduras al estilo asiático realmente sabrosas, lo primero que necesitas son ingredientes frescos. No te fíes de esos vegetales que llevan semanas en el fondo del frigorífico, ¡hay que darles un toque vibrante! Aquí va una lista de los que no pueden faltar:
- Brócoli: un clásico que no solo aporta color, sino también ese crujiente que todos amamos.
- Zanahorias: cortadas en tiras o rodajas, añaden un sabor dulce que contrarresta lo salado de la salsa.
- Pimientos: elige de varios colores para darle un aspecto más atractivo a tu plato.
- Champiñones: su textura es perfecta para absorber la salsa hoisin.
- Cebolla: ya sea morada o blanca, dará un toque de sabor que no puedes pasar por alto.
Una vez que tienes tus ingredientes listos, el siguiente paso es la cocción. Aquí va un consejillo: el salteado es la clave. ¿Por qué? Porque hace que las verduras mantengan su textura crujiente y todos sus nutrientes. Simplemente calienta un par de cucharadas de aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega primero la cebolla y los champiñones, ya que tardan un poco más en cocinarse. Después, la zanahoria y el brócoli. Por último, añade los pimientos. Eso sí, no te olvides de ir removiendo para que no se te quemen. Aproximadamente 5-7 minutos es suficiente.
Una vez que todo esté doradito y cocido, es hora de la magia: vierte un buen chorro de salsa hoisin. Puedes usar opciones como LKK - Salsa hoisin si buscas un sabor auténtico y profundo, o bien la Flying Goose Salsa Hoi Sin para un toque más picante. Revuelve todo para que las verduras absorban ese sabor espectacular, y en menos de lo que canta un gallo, tendrás un plato lleno de color y sabor que hará que tus comensales quieran repetir. ¡Listo, a disfrutar!
- La Salsa es un condimento delicioso y versátil que te permite disfrutar de la auténtica cocina china en la comodidad de tu hogar.
- Rica salsa dulce a base de habas de soja, sésamo, ajo y especias. Perfecta para marinar, adobar, glasear, como dip o para freír.
- Ingredientes: Agua, azúcar, pasta de SOJA 8% (agua, habas de SOJA, arroz, sal), puré de ajo 3,5%, almidón de maíz modificado, colorante (caramelo), vinagre de arroz blanco 1%, mezcla de especias 1% (hinojo, pimienta negra, canela, clavo, comino, anís estrellado), pasta de chile roja (chile rojo, sal, corrector de acidez (ácido acético)), pasta de extracto de levadura (extracto de levadura, sal), sal, corrector de acidez (ácido cítrico).
- Información Nutricional. Valores medios por 100g: valor energético: 764KJ/183Kcal, rasas:0,7g - de las cuales saturadas: 0g, hidratos de carbono:41,9g - de los cuales azúcares: 38,3g, proteínas: 1,5g, sal: 1,6g.
- Podrás disfrutar de la deliciosa salsa hoisin de Blue Dragon hasta 20 porciones de 50 mililitros.
- Valor Energético: 764kJ/183kcal, grasas: 0,7 g - de las cuales Saturadas: 0 g, Hidratos de carbono: 41,9 g - de los cuales azúcares: 38,3 g; proteínas: 1,5g. sal: 1,6 g
- La salsa hoisin es una salsa china dulce elaborada a base de soja
- Es dulce y espesa y puede usarse para marinar y cocinar
- Permite incorporar el sabor auténtico chino a cualquier plato que cocines en casa, especialmente para acompañar carnes y verduras
- Salsa Hoisin
- Sabor: dulce.
- Sabor intenso y especiado.
- Ideal como salsa para mojar o marinada.
- Contenido: 1 x 2,27 kg.
- Es ideal para hacer preparaciones al wok con aves, carnes o pescados salteados
- idad de la cocina China
- Consistencia espesa, color café oscuro y un sabor dulce con un toque picante
- Viene con tapón dosificador para servir siempre la cantidad justa
- Kreyenhop & Kluge GmbHa Industrlestraße 40-2 28876 Oyten, Germany
- Esta salsa es uno de los pilares de la cocina cantonesa, sobre todo su uso es especialmente intenso en la provincia de Guandong (China).
- La salsa hoisin tiene un sabor único e irrepetible, gracias a la mezcla de sabores que producen la fusión de los ingredientes que contiene. Al probar la salsa hoisin notamos en el paladar una mezcla de sabores dulces y salados, con un ligero toque ácido.
- El hoisin es ideal para aliñar carnes, dumpings o verduras. Y es que esta salsa es conocida como la salsa barbacoa china, aunque poco tiene que ver con ésta.
- La salsa hoisin tiene como ingrediente principal la pasta de soja fermentada y se mezcla con cinco especies chinas más; semillas de hinojoanís estrellado, canela china, clavo, pimienta de sichuán.
- La salsa hoisin tiene como ingrediente principal la pasta de soja fermentada y se mezcla con cinco especies chinas más; semillas de hinojoanís estrellado, canela china, clavo, pimienta de sichuán.
Última actualización el 2026-10-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
